Chitosan, de quoi est-il composé?

composition scientifique

Vous avez certainement envie d’en savoir plus sur le Chitosan. Eh bien, ici on va commencer par parler de sa composition. Ne vous inquiétez pas, on ne va pas entrer dans les détails de la composition biologique. Ce sera plus parler de chimie là. On va plutôt parler de sa provenance et surtout des différentes formules qu’on trouve sur le marché.

Le Chitosan vient de la mer

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Sachez d’abord que le Chitosan provient de la mer. C’est une substance qu’on extrait de la carapace des crustacés, qu’on traite et dont on obtient une poudre blanche qu’on rajoute à beaucoup d’autres additifs pour obtenir les gélules que vous avez quand vous les achetez pour perdre du poids.

C’est en 1859 qu’on l’a découvert réellement même si son utilisation a commencé bien avant cela au Japon dans la cuisine. Ça a envahi également toute l’Asie sans le savoir. Il est assez connu dans cette zone et on en use sans modération même s’il faut toujours faire attention avec les dosages.

Une composition qui diffère

La composition du Chitosan dépend principalement de deux ingrédients et c’est ce qui fait vraiment la différence entre une marque et une autre. En effet, on y trouve de la Chitosan en grande quantité pouvant aller jusqu’à 90% et d’autres additifs pour améliorer le gout surtout s’il s’agit d’une poudre à mélanger avec de l’eau et à boire.

Après, quand c’est en gélules, on parle bien évidemment de l’enrobage à base de gélatine presque toujours. Dans tous les cas, la composition des trois marques dont on a parlé ici, à savoir Anastore, Fairvital et Excel Pharma, sont très sures et vous pouvez les utiliser sans problème tout en respectant les doses prescrites sur l’emballage et par votre nutritionniste.

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Une composition selon l’utilisation

Comme on en a parlé ici, l’utilisation du Chitosan n’est pas uniquement consacrée à la diète et la médecine. En effet, on le trouve dans plusieurs autres domaines comme en cosmétique. Là, il est utilisé à de très faibles concentrations pour éviter sa faible toxicité.

Après, on l’utilise aussi en milieu industriel. Là encore, il est ajouté à d’autre additifs pour faire avec de la colle industrielle assez forte. Ceci explique pourquoi la composition est différente selon la marque, le domaine d’utilisation et le but auquel il est destiné. Ceci montre également à quel point le Chitosan est sollicité.

Le Chitosan, il vaut mieux l’acheter tout prêt

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Dans certaines épiceries asiatiques, vous pouvez trouver de la poudre de Chitosan, faite d’une façon artisanale et avec les recommandations du vendeur. On n’est pas en train de dire que le vendeur n’est pas fiable ou que ses conseils ne valent rien. Toutefois, on parle de votre santé là. Il faut doubler de vigilance.

Comme vous pouviez le constater, le Chitosan est utilisé aussi en milieu industriel. Il a beau être naturel, il n’est pas sans risque pour la santé. Alors, il vaut mieux miser sur un produit sur, testé et approuvé par les autorités concernées.

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